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削凈率達95%以上 自動甘蔗削皮機為你“削出甜蜜”

2019年11月12日 11:40:20來源:食品機械設備網 編輯:Mary人氣:11503


  【食品機械設備網 本網原創】眼下正值甘蔗收獲上市的季節,不少地方的甘蔗種植戶都迎來了大豐收。而甘蔗削皮機研發與應用,使甘蔗自動削皮成為可能,大大解放了雙手,并且保證削皮質量,削凈率達到95%以上,徹底解決了甘蔗削皮難的行業問題,提升甘蔗銷量,使水果門店、超市等從中受益,為其“削出甜蜜”。
 

 
  日前,北海、樂清、江陵、扶綏、象州等地迎來了甘蔗豐收旺季,為當地種植戶帶來收益的同時,也讓消費者能夠品嘗時令季節甘蔗的美味。筆者了解到,目前甘蔗主要以鮮食和制糖為主,收獲的甘蔗一部分輸送到水果門店、超市等銷售,另一部分則運往制糖廠進行加工。不過,也有企業將一根甘蔗通過多條產業鏈進行精深加工“吃干榨盡”,大大提高附加值。
 
  不過,甘蔗不管是鮮食為主,還是進行精深加工,都離不開削皮工序。目前,在水果門店、超市以及個體從業者等所售賣的甘蔗削皮工作主要以人工為主,削皮效率低,速度慢者,尤其是在只有一員工進行削皮工作,而甘蔗削皮的人員又已排成長隊的時候,分分鐘想放棄。昨日,筆者途徑水果店,順便購買了一根甘蔗,在排隊削皮時,對此深有體會。
 
  就此,從長遠來看,甘蔗一直采用人工削皮,對于經營者來說成本投入較高,特別是當下人口勞力紅利漸漸消失,勞動成本上升的背景下,同時,在一定程度上也影響了消費購買體驗。此外,采用人工削皮甘蔗無法一次性削皮干凈、徹底,不能保證產品的外形美觀度,表面存在很多參差不齊的“毛刺”,為甘蔗直接食用帶來二次清理的麻煩。
 
  隨著自動化、傳動系統等不斷地深入發展,許多果蔬削皮環節已基本實現了自動化、機械化,而削皮機既提高了削皮效率,解放雙手,降低勞力成本,又有效地將果皮、果肉有效地分離,確保削皮質量。而今,在削皮機設備制造企業的不斷努力研發之下,甘蔗削皮也開始朝著自動化方向前進,大大提高甘蔗削皮效率,保證削皮質量,削凈率達到95%以上。
 
  據了解,某公司研發的“全自動甘蔗削皮切段機”削皮效率高,速度快,加工速度每小時上百公斤,相當于3-5人工師傅的工作量省時省力,節約用工成本。另外,操作簡單,只需要一鍵啟動,幾秒就能夠實現削皮切斷,并且保證切斷的甘蔗標準統一,外形美觀,滿足消費者的品質要求。因而該機受到了水果門店、超市以及甘蔗銷售個體從業者的追捧。
 
  在此,需要一提的是,雖說甘蔗削皮機研發取得一定的進展,但是從整體市場上來看,設備的綜合性能還有待進一步優化升級。例如甘蔗大小、粗細、皮厚薄、彎曲程度等各有不一,甘蔗削皮機能夠確保正常規格的削皮質量,但無法保證彎曲程度較高等不規則的削皮質量。因此,部分企業還要繼續進行設備優化升級,以達到更理想的甘蔗削皮效果。
 
  綜上,在這甘蔗收獲上市旺季,自動甘蔗削皮機或能為水果門店、超市以及個體從業者等在甘蔗售賣削皮過程中添一份力,既提高削皮效率,縮短削皮時間,節約勞動成本,提升甘蔗銷量,又可以甘蔗削皮質量,削凈率達到95%以上,為其“削出甜蜜”。

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