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金科300型蒸汽式涼皮機

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  • 所在地 邢臺市

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更新時間:2019-08-24 17:12:44瀏覽次數:693

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產品簡介

產量 90kg/h    
金科300型蒸汽式涼皮機涼皮時,先將面水倒入料斗內,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快,涼皮越厚,否則 越薄.

詳細介紹

金科300型蒸汽式涼皮機

機器特點:

1.操作簡便,節能耗低。

2.一機多用,用不同原材料,可生產不同產品,涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。

3.不同型號機器,時生產量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自動折疊,分離,省力省時。

4.提供生產技術及調料配方,該機一年內免費保修,終身維修。

5.一改其它機型靠調壓器和試驗調溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作。

6.人性化造型結構,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作。

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國家食品衛生標準,美觀耐用。

8.使用本機洗面和不洗面均可操作,厚薄均勻,不需拆機清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油。

9.該機可自動切條,生產寬窄不同的涼皮河粉等產品。

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產品保養與維護

軸軸承每半年加黃油一次.

加 熱器每隔2-4個月需檢查一次.如發現漏電或加熱時間過長達不到溫度的,需更換加線圈.

經 常檢查皮帶的松緊程度,如過松時,需調緊.

如 停機時間過長時,需把螺旋,掂出嘴,灌筒內涂上少量信用油以防生銹.

如 發現缸筒后漏面水,需及時更換密封圈。 

            蒸汽涼皮機操作員應注意事項

首   先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.

要 把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即 可.同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經常有水).

打 開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻.當溫 度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮.

作 涼皮時,先將面水倒入料斗內,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快,涼皮越厚,否則 越薄.

本 機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油).

根 據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇,就打開那個.切絲時要把切刀底部的風扇關閉.

出 來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連.

工 作完備后,首先關閉加熱開關,把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關.以此類推,關閉所有開關即可.

面 水的調配,用一般小麥面粉即可.經過洗面,過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據實際情況來定.

金科300型蒸汽式涼皮機

以上信息由企業自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責,食品機械設備網對此不承擔任何保證責任。
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