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生鮮盒式氣調包裝機

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價格 面議
  • 型號 MAP-1Z550
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 上海市
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更新時間:2019-12-17 13:29:20瀏覽次數:129

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產品簡介

類型 盒裝氣調包裝機 適用對象 果蔬,熟食,水產,生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他
生鮮盒式氣調包裝機:采用保護性混合氣體(通常為 CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。

詳細介紹

1.生鮮盒式氣調包裝機采用氣調包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養成份。廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。氣調保鮮包裝設備國內外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數約為100個/100g以內);在低溫下易溶解于水和脂肪;它對大多數需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。通常抑制細菌的最低濃度為30%。O2:它的作用有三方面:抑制厭氧菌的生長繁殖;保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤;保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。N2:惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。

2.生鮮盒式氣調包裝機采用電、氣、機控制,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可由 PLC 設定、修改。控制方便可靠,故障率低。設備已充填物品的包裝盒導入(手工或自動)輸送機構后,便可自動連續完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序,自動化程度高,生產效率高。氣調包裝設備采用光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;具有無盒停機保護功能,以保證成品質量。該設備的機架等主要構件均由不銹鋼制造,符合食品衛生要求。設備模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。

以上信息由企業自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責,食品機械設備網對此不承擔任何保證責任。
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